Jaki drink z białym winem? W świecie win białe odmiany są często uznawane za eleganckie, lekkie i pełne subtelnych smaków. Czy kiedykolwiek pomyśleliście o tym, że można stworzyć z nich nie tylko wyśmienite aperitify? To również sposób na imprezy, na orzeźwiające, zaskakujące i najlepsze drinki! W tym artykule podzielimy się z Wami kilkoma pomysłami na kreatywne przepisy. Odkryjcie razem z nami fascynujący świat połączeń smakowych i aromatycznych doświadczeń. Sprawdź, jakie białe wino do drinków będzie najlepsze.

Co wybrać na drinki z białym winem?

Tworząc z winem białym drinki, trzeba pamiętać o kilku podstawowych zasadach jak w przypadku połączeń z jego czerwonym odpowiednikiem. Przede wszystkim nie warto łączyć z dodatkami najlepszych win. W połączeniu z owocami, syropami lub innym alkoholem stracą swoje walory smakowe, za które je cenimy. Wina o niskiej cenie również nie są zalecane. Często mają wyraźną kwasowość, która zdominuje całość smaku. Nie przesadzajcie także z dodatkiem soku z cytryny czy limonki. Zbyt duża ilość tak mocnych akcentów może zneutralizować kwiatową słodycz białego wina. Doskonałym wyborem do koktajli z białego wina są odmiany charakteryzujące się delikatnym aromatem i subtelnym smakiem. Białe wina idealnie sprawdzą się na letnie imprezy. Ponadto będą wykwintną alternatywą dla piwa lub np cydru Jantoń.

Sprawdźcie zatem nasze przepisy na drinki z białym winem. Oto bardzo ciekawe propozycje na koktajl!

Klasyczne Połączenie: Sangria z Białym Winem

Sangria to hiszpański klasyk, ale często związany jest z czerwonym winem. Wypróbuj jednak wersję z białym winem, a z pewnością zachwycisz się delikatnością i świeżością tego drinka. Potrzebujesz jedynie białego wina, świeżych owoców (jabłka, pomarańcze, cytryny), oraz dodatkowo możesz dodać trochę brandy. Wszystko razem tworzy prawdziwie orzeźwiającą kompozycję. W tym przepisie na drinki z białym winem doskonale sprawdzi się wino z Polski, jak Riesling lub Chardonnay. 

Składniki:

• 1 butelka białego wina 
• 250 ml wody gazowanej
• 60 ml mocnego alkoholu np. brandy
• 60 ml likieru pomarańczowego
• 30 g cukru (lub więcej, według własnych preferencji smakowych)
• Owoce do garnirowania (np. plasterki jabłka, pomarańczy, cytryny)

W dużym dzbanku połączcie białe wino, wodę gazowaną, brandy i likier pomarańczowy. Dodajcie cukier i dokładnie wymieszajcie, aż cukier się rozpuści. Możecie dostosować ilość cukru według własnych preferencji smakowych. Wrzućcie do mieszanki owoce, takie jak plasterki jabłka, pomarańczy i cytryny. Owoce dodadzą świeżości i koloru napojowi. Sangrię najlepiej schładzać w lodówce przez co najmniej 2-3 godziny lub idealnie przez noc. Wtedy smaki dobrze się połączą. Przed podaniem, dodajcie ewentualnie kostki lodu, jeśli chcesz jeszcze bardziej schłodzić napój. Macie gotowy koktajl na letnie imprezy!

Białe Winogronowe Mojito

Mojito to kubański hit, który świetnie współgra z białym winem. Zamiast tradycyjnej mieszanki rumu, cukru, mięty i sody, spróbuj zastąpić rum białym winem. To zestawienie nadaje drinkowi niezwykłej lekkości, idealnej na gorące letnie dni. Takie drinki z winem również sprawdzą się w trakcie wakacyjnej imprezy. Spróbujcie użyć do tego Solarisa z Winnicy Socha

Niezwykłe połączenia na bazie białego wina i ziół

Biały Winogronowy Szprycer z Rozmarynem

Rozmaryn dodaje do drinka nuty ziołowe, które wspaniale komponują się z delikatnym smakiem białego wina. Wystarczy dodać kilka gałązek świeżego rozmarynu do lampki białego wina, a następnie podać schłodzone. To proste, a jednocześnie wyjątkowe połączenie. Najczęściej podawany przepis na Szprycer to proporcja 1 część wina i dwie części wody. Ten napój na bazie białego wina powinno się podawać z dodatkiem wody sodowej. Jest pozbawiona smaku i lepiej uwydatni walory wina. 

Biały Winny Tymiankowy Collins

Collins to popularny drink, który zwykle bazuje na ginie. Zamieńcie go na białe wino. Dodatek świeżego tymianku sprawi, że odkryjecie zupełnie nowy wymiar tego klasycznego napoju. Bardzo dobrym wyborem będzie polskie wino ze szczepu Seyval Blanc lub Pinot Gris.

Składniki:

• 60 ml białego wina 
• 30 ml syropu cukrowego
• 30 ml soku z cytryny
• Kilka gałązek świeżego tymianku
• Woda gazowana do uzupełnienia

W shakerze należy umieścić gałązki tymianku i delikatnie zgnieść. Następnie dodać wino, syrop, sok z cytryny i lód. Wszystko energicznie wymieszać i przecedzić do szklanki z lodem. Całość uzupełniamy dodatkiem wody gazowanej i delikatnie mieszamy. Jako dekorację dodajemy kilka gałązek tymianku i cieszymy się orzeźwiającym drinkiem! 

Eksperymentalny przepis na drinki z winem białym: Owoce Mango i Białe Wino- Sorbet

Łącząc świeży sok z mango i białe wino, uzyskasz nie tylko pyszny drink. To także coś w rodzaju sorbetu w płynie. Doskonały przepis na letnie popołudnia, które z pewnością zaskoczy Twoje kubki smakowe.

Składniki:

• 1 duże dojrzałe mango, obrane i pokrojone w kostkę
• 150 ml białego wina (najlepiej użyj lekkiego i owocowego szczepu, jak np. Sauvignon Blanc)
• 50 g cukru
• Sok z jednej limonki
• 1 białko jaja (opcjonalne, dodaje konsystencji sorbetu) 

W blenderze należy umieścić pokrojone mango, białe wino, cukier oraz sok z limonki. Blendujcie składniki na gładką masę. Jeśli chcecie uzyskać bardziej kremową konsystencję, dodajcie białko jaja i ponownie blendując. Przelejcie uzyskaną masę do foremek do lodu lub płaskiej formy. Następnie zostawcie ją w zamrażalniku na co najmniej 4 godziny, aż masa stanie się sztywna. Co jakiś czas możecie wymieszać masę, aby uzyskać równomierne schłodzenie. Przed podaniem, wyjmijcie sorbet z zamrażalnika. Pozostawcie go kilka minut, aby łatwiej można było go nakładać. Najlepiej podawać w schłodzonych kieliszkach i ozdobić w plastry mango lub listki mięty.

Białe Winogrona z Imbirem i Miętą

Ostre nuty imbiru, połączone z lekkością białego wina, tworzą drink o niezwykłym charakterze. Dodajcie do tego kilka liści mięty, aby podkreślić świeżość. W ten sposób uzyskacie orzeźwiający napój, który idealnie sprawdzi się na letnie spotkania. By nie zepsuć smaku nie przesadźcie z ilością imbiru. 

Jakie białe wino do drinków? Podsumowanie

Podczas tworzenia drinków z białym winem, warto zadbać o odpowiedni dobór wina. Jeśli wybieracie lekkie i świeże drinki, sprawdzą się szczepy takie jak Seyval Blanc czy Pinot Gris. Natomiast do bardziej złożonych i intensywnych kompozycji warto sięgnąć po Chardonnay lub Rieslinga. Postawcie na dobre wina, lecz niekoniecznie drogie. Zarówno wino, jak i składniki powinny być dobrze schłodzone. Natomiast zioła najlepiej świeże. W letnie dni warto jest schłodzić szkło by koktajl jak najdłużej pozostał chłodny. 

Białe wino to nie tylko doskonały towarzysz eleganckich kolacji. To również świetna baza do tworzenia oryginalnych i smakowitych drinków. Warto eksperymentować, łączyć różne składniki i odkrywać nowe smaki. Mamy nadzieję, że powyższe inspiracje zainspirują Was do stworzenia własnych, unikalnych kompozycji. Ostatecznie najlepsze drinki to te, które stworzycie sami. Cieszcie się kreatywnością w świecie winnych drinków i delektujcie się każdym kieliszkiem!

Zobacz także: Czerwone wino do drinków. Jakie wybrać?