Historia pizzy sięga tysięcy lat wstecz i ma swoje korzenie w kuchni starożytnych cywilizacji. Jednakże to we Włoszech, a dokładniej w Neapolu, pizza znalazła swoje szczególne miejsce. Stamtąd zaczęła ewoluować w kierunku tego, co dzisiaj znamy. Obecnie jest to jedno z najbardziej popularnych dań na świecie. Czy zastanawialiście się, jakie wino do pizzy białe czy czerwone? Zapomnijcie o stereotypach – świat win jest tak różnorodny, jak niezliczone warianty pizzy. Dzisiaj zabiorę Was w podróż po idealnych połączeniach. Sprawią one, że Wasze kolejne posiłki staną się prawdziwą ucztą dla zmysłów. W takim razie sprawdźmy, jakie wybrać wino do pizzy?

Jakie wino pasuje do Margherity?

Początek naszej podróży to klasyk wśród pizz – Margherita. Prosta, ale pełna smaku, z pomidorami, mozzarellą i bazylią. Ta klasyka wymaga trunku, który podkreśli jej subtelność. Wyobraźcie sobie lekkie, orzeźwiające białe wino, takie jak włoskie Pinot Grigio, czy polski Johanniter. Ich cytrusowe nuty i lekka kwasowość wspaniale uzupełnią delikatność margherity. Kompozycja może stworzyć harmonijne połączenie, które zadowoli każde podniebienie.

Jakie wino do pizzy wybrać? Pepperoni

Co do picia do pizzy, gdy jest pikantna? Jeśli Twoja pizza to pepperoni, z pikantnymi kiełbaskami, potrzebujesz trunku, który stawi czoła tym intensywnym smakom. Idealnym towarzyszem będzie czerwone wino o średnim ciele, takie jak włoskie Chianti lub polskie Rondo. Ich owocowy bukiet, połączony z nutami przypraw, będzie wspaniałym uzupełnieniem pikantności pizzy, tworząc niezapomniane doznania smakowe. Czerwone wina do pizzy w tym wydaniu do zdecydowanie lepszy wybór. Trzeba jedynie uważać by pikantność potrawy nie zdominowała trunku. 

Które wino pasuje do pizzy hawajskiej?

Pizza hawajska, z ananasem i szynką, to wybór dla odważnych. Alkohol, który pasuje do tego połączenia, to półwytrawne, musujące wino, takie jak Demi Sec Dom Jantoń. Jego lekka słodycz i musujący charakter wspaniale skomponują się ze słodko-słonym profilem dania. Całość stworzy egzotyczną harmonię smaków. Spróbuj także polskiego wina z odmiany Seyval Blanc w wersji półwytrawnej. Doda ono nutę lokalnego smaku do tego międzynarodowego dania. 

Łączenie wina z pizzą Frutti di Mare – czerwone czy białe?

Zastanawiasz się, czy do pizzy pasuje wino? Pizza Frutti di Mare- bogata w smaki z dodatkiem świeżych owoców morza takich jak krewetki, małże, czy kalmary. To prawdziwy przysmak dla miłośników morskich delikatesów. Do takiej pizzy idealnie pasuje wino, które podkreśli jej delikatne, morskie akcenty, nie przytłaczając ich.

Doskonałym wyborem będzie chłodne, mineralne białe wino, na przykład włoskie Vermentino lub polskie wino Pinot Blanc Kami Barczentewicz. Ich delikatna kwasowość i świeże, owocowe nuty doskonale komponują się z bogactwem smaków. Całość tworzy harmonijne i orzeźwiające połączenie. Te trunki z nutami cytrusów są stworzone do Frutti di Mare. Połączenie wina i pizzy w tym wydaniu stworzą niezapomniane doznania kulinarne. Z pewnością zachęcą Cię do celebracji każdego kęsa.

Co pasuje do pizzy neapolitańskiej?

Sprawdźmy teraz jakie wino podać do pizzy neapolitańskiej. Ten rodzaj placka znany jest ze swojego cienkiego, ale puszystego na brzegach ciasta. Ponadto jego cechą są świeże składniki i prostota wykonania. Ta pizza wymaga trunku, który odda hołd jej tradycyjnym korzeniom. Idealnym towarzyszem w tym przypadku jest lekkie, ale charakterystyczne czerwone wino. Będzie ono w stanie równoważyć bogactwo smaków bez dominowania nad nimi.

Do pizzy w tym wydaniu doskonałym wyborem będzie włoskie Sangiovese. Jest to wino o średnim ciele, z nutami dojrzałych czerwonych owoców i delikatną taniną. Jego struktura wspaniale uzupełnia tradycyjne składniki pizzy neapolitańskiej, takie jak świeża mozzarella, bazylia i pomidory. Subtelna kwasowość i owocowy bukiet współgrają z prostotą i świeżością, tworząc klasyczne, ale wciąż ekscytujące połączenie. To wino do neapolitańskiej pizzy jest idealne dla każdego miłośnika włoskich smaków.

Quattro Formaggi: Wysoka Kwasowość w Kontrze do Sera

Pizza Quattro Formaggi, z czterema rodzajami sera, wymaga dobrego wina, które przełamie bogactwo i tłustość sera. Tutaj idealnym wyborem będzie Sauvignon Blanc lub polski Hibernal. Ich wysoka kwasowość i świeże, owocowe nuty doskonale zrównoważą kremowość sera, tworząc wyrafinowane i satysfakcjonujące połączenie. Sprawdź też jakie wino do sera będzie najlepsze.

Które najlepsze wino do pizzy z wędzonymi składnikami

Do placka z wędzonymi składnikami, jak boczek czy kiełbasa, potrzebujemy mocniejszej propozycji. Jakie wino czerwone do pizzy? Pełne z wyraźnymi taninami, na przykład australijski Shiraz czy polskie Regent, będą idealnym wyborem. Ich głębokie, bogate smaki doskonale uzupełnią intensywność wędzonych składników pizzy, tworząc doświadczenie pełne smaku i głębi. To też dobra odpowiedź na pytanie o wino czerwone do pizzy z szynką i sosem. Najlepsze wina do jedzenia kupicie w naszym sklepie z winami.

Łączenie wina i pizzy – wybór idealny

Dobór wina do tradycyjnej pizzy to nie tylko sztuka, ale i przyjemność. Dlatego zachęcam Was do eksperymentowania z różnymi kombinacjami, by odkryć własne ulubione połączenia. Niezależnie od tego, czy jesteście miłośnikami klasycznych smaków, czy poszukiwaczami kulinarnych nowości. Świat win i pizzy oferuje nieskończone możliwości do odkrywania. Jakie wino do pizzy wytrawne czy półwytrawne? Odpowiedź nie może być jednoznaczna. Wszystko uzależnione jest od dodatków oraz sosów. Dlatego to, jakie najlepsze wino wybrać do tej włoskiej potrawy zależy głównie od was i składników waszego placka. Smacznego!

Przeczytaj też: Jak przechowywać wino w domu