Kiedy wieczory stają się chłodne, a dni krótsze, wielu z nas szuka sposobu na ciepłe i przytulne chwile. Czasem najlepszym towarzyszem takiego wieczoru jest kieliszek rozgrzewającego wina. Ciepły pled, ulubiona książka lub serial, a do tego odpowiednio dobrane wino. Idealny sposób na relaks po długim dniu. Ale jakie wino najlepiej pasuje do jesiennych wieczorów? Czerwone czy białe? A może jedno i drugie? Sprawdźmy, które sprawdzą się, kiedy temperatura za oknem spada. Zatem Jakie wino rozgrzewające na chłodne dni wybrać?
Czerwone wino na chłodniejsze wieczory
Czerwone wina, zwłaszcza te o bogatych i pełnych aromatach, kojarzą się z ciepłem i przytulnością. To właśnie one są często wybierane na chłodniejsze dni, ponieważ ich smak, mocne taniny i wyższa zawartość alkoholu mogą rozgrzać nas od wewnątrz. Jakie czerwone wina rozgrzewające będą najlepsze na jesienne wieczory? Merlot to jedno z najbardziej popularnych win czerwonych na świecie. Jego gładkie taniny i pełne, owocowe smaki sprawiają, że jest idealnym wyborem na chłodne wieczory. Dobrze komponuje się z miękkimi serami oraz przekąskami z mięsa. Pasuje do wędzonych wędlin i pasztetów. Wina z odmiany Regent mają głęboką rubinową barwę. Charakteryzują się aromatami owoców leśnych, takich jak jagody, maliny i śliwki. W smaku mogą mieć subtelne nuty pieprzu i przypraw. To sprawia, że są doskonałe na chłodne wieczory. Inne rozgrzewające wino polskie to Rondo. Ten czerwony trunek ma zazwyczaj ciemnoczerwoną barwę. Jest pełne aromatów owoców, z nutami wiśni, czarnej porzeczki i śliwek. Dobrze dojrzewające Rondo mogą mieć również delikatne akcenty korzenne, co czyni je idealnym wyborem na chłodne jesienne wieczory.
Białe wino rozgrzewające
Chociaż białe wino częściej kojarzy się z letnimi miesiącami, są takie odmiany, które świetnie nadają się na jesień. To te o nieco cięższej strukturze, często dojrzewające w beczkach, co nadaje im głębszy, bardziej złożony smak. Jednym z nich jest Chardonnay. To król białych win, a szczególnie te dojrzewane w beczkach idealnie wpisują się w jesienne klimaty. Wina te często mają bogaty, maślany smak, z nutami orzechów, wanilii i przypraw. Jeśli szukasz białego wina rozgrzewającego o intensywnym aromacie, Gewürztraminer będzie strzałem w dziesiątkę. To wino o wyraźnych nutach przypraw, owoców egzotycznych i kwiatów. Doskonale sprawdzi się w chłodniejsze wieczory dzięki swojemu rozgrzewającemu charakterowi. Ostatnią nieoczywistą propozycją jest Hibernal. To szczep, który doskonale radzi sobie w polskich warunkach klimatycznych. Wina z Hibernala charakteryzują się złożonym aromatem owoców tropikalnych, cytrusów, a także ziół. Mają one świeżość i lekkość, ale jednocześnie mogą rozgrzać i dodać energii w chłodne wieczory.
Grzane wino- oczywisty wybór na chłodniejsze wieczory
Jeśli mamy na myśli wino rozgrzewające to zapewne pierwszą z nich jest grzaniec. Nic dziwnego bo to świetny wybór. Grzaniec z wina to napój, który idealnie sprawdza się na chłodne jesienne i zimowe wieczory. To trunek, który warto mieć w swoim repertuarze na jesienne i zimowe miesiące. Niezależnie od tego, czy przygotujemy go z czerwonego, białego czy owocowego wina, grzaniec zawsze wprowadzi nas w przytulny, relaksujący nastrój. Dodatkowo rozgrzeje nawet w najchłodniejsze dni. Jest prosty w przygotowaniu i bardzo aromatyczny. Jeśli chcecie go przygotować koniecznie sprawdźcie jak zrobić grzańca.
SPRAWDŹ NOWOŚCI W SKLEPIE
- Sweet Cortis 2022 Winnica Żak79,00 zł
- Niespokojny Felix 2023 Winnica Żak Żak89,00 zł
- GRIS 2023 Winnica Vanellus79,00 zł
- Niespokojne Allegro 2023 Winnica Żak89,00 zł
- Orange 2022 Winnica Żak62,00 zł
- Szczęśliwa Muza 2023 Lipka Wielka59,00 zł
Przekąski do wina na jesienny wieczór
Dobór odpowiednich przekąsek do wina może jeszcze bardziej podkreślić jego smak i stworzyć przyjemną atmosferę podczas jesiennych wieczorów. Oto kilka propozycji przekąsek, które idealnie pasują zarówno do czerwonego, jak i białego wina.
1. Deska serów
Sery to klasyczny wybór na chłodne wieczory przy winie. Do czerwonych win najlepiej pasują twarde i dojrzewające sery, takie jak cheddar, gouda czy parmezan. Natomiast do białych win warto podać sery pleśniowe (brie, camembert) lub kozie.
🟡 Przeczytaj: jakie wino na imprezę?
2. Pasztety i wędliny
Pasztety, szczególnie te z drobiu lub dziczyzny, doskonale komponują się z winem. Możesz je podać na kawałkach chrupiącego pieczywa, na przykład w towarzystwie żurawiny. Wędliny, takie jak szynka parmeńska czy salami, idealnie podkreślą smak pełnych czerwonych win.
4. Pieczone kasztany
Pieczone kasztany to symbol jesieni i doskonała przekąska do wina. Ich delikatny, lekko słodki smak świetnie komponuje się z bogatymi czerwonymi winami. Można je podać na ciepło, co dodatkowo wzbogaci wrażenia smakowe.
5. Chleb z oliwą i ziołami
Prosta, ale niezwykle smaczna przekąska. Świeży, chrupiący chleb maczany w oliwie z oliwek, posypany solą morską i ziołami, to idealny dodatek do białych win, szczególnie tych o wyraźniejszej kwasowości, jak Riesling czy Gewürztraminer.
Wino rozgrzewające- jakie wybrać?
Wino rozgrzewające na chłodne wieczory może być idealnym wyborem, o ile dobrze je dobierzemy. Mimo, iż to grzaniec wydaje się być strzałem w dziesiątkę, warto spróbować naszych propozycji. Czerwone wina, takie jak Merlot, Regent czy Rondo, wprowadzą ciepło i bogactwo smaków, które świetnie rozgrzeją. Z kolei białe wina, takie jak beczkowane Chardonnay, aromatyczny Gewürztraminer czy półwytrawny Hibernal, także mogą dodać odrobinę słońca w pochmurny dzień. Dobierając wino, pamiętaj o odpowiednich przekąskach – sery, pasztety, grillowane warzywa czy pieczone kasztany to tylko kilka propozycji. Dodatki podkreślą smak wina i umilą jesienne wieczory. Niezależnie od wyboru, najważniejsze jest, aby cieszyć się chwilą i odkrywać nowe połączenia smakowe. Zapraszamy po najlepsze wina do naszego sklepu!