Wino polskie

Czerwone wino do drinków. Jakie wybrać?

jakie wino czerwone do drinka

Czerwone wino, znane ze swojego wyjątkowego bogactwa smaku, może również stanowić doskonałą bazę do stworzenia zaskakujących i pysznych drinków. O ile dobre wino nie potrzebuje dodatków to czasem warto pokusić się o stworzenie smacznego koktajlu. Odkryjemy przed wami świat niezwykłych kombinacji, które połączą elegancję wina z ekscytującymi dodatkami. Zapraszamy do podróży po krainie smaków, gdzie czerwone wino staje się gwiazdą nie tylko w kieliszku, ale także w szklance z napojem. Sprawdź jakie czerwone wino do drinków będzie najlepsze.

Podstawy dobrego drinka z czerwonym winem 

Zanim zaczniemy eksperymentować, warto zaznajomić się z kilkoma podstawowymi zasadami tworzenia drinków z czerwonym winem. Pierwszym krokiem jest wybór odpowiedniego wina. Warto sięgać po czerwone wina o średniej mocy i owocowym bukiecie. Tego typu wino świetnie komponuje się z dodatkami. 

W drinkach z czerwonym winem zwykle preferuje się używanie delikatnych i owocowych odmian. Należy unikać starzonych w dębowych beczkach trunków, ponieważ mogą one wprowadzać gorzką nutę do koktajli. Zwróćcie też uwagę na niski poziom tanin. Z tego względu często wybór pada na Tempranillo lub Garnacha. Wśród polskich win warto wybierać wino młode o neutralnym charakterze. 

Jeszcze jednym ważnym kryterium jest cena. Wino z wyższej półki polecamy spożywać samodzielnie. Z kolei te najtańsze mogą być cierpkie w smaku. Najlepszym wyborem będzie zatem wino za około 30 – 45 zł. 

czerwone wino do drinków
fot. pixabay

Przepisy na drinki z czerwonym winem

Klasyka w Nowoczesnej Odsłonie: Sangria z Nutą Świeżości

Sangria to klasyczny hiszpański napój, który zyskał popularność na całym świecie. Możecie dodać do niego brandy, świeże owoce i odrobinę cynamonu. Dzięki tym składnikom stworzycie orzeźwiający drink idealny na letnie wieczory. Do tego kilka kostek lodu. Aby cieszyć się pełnym owocowym smakiem, zalecamy przechowywanie sangrii w lodówce przez kilka godzin przed planowanym spożyciem. Doskonale sprawdzi się czerwone wino wytrawne o wyraźnym smaku owoców, takie jak Shiraz czy Zinfandel. Z powodzeniem możecie wykorzystać dobre polskie wino takie jak Regent. Poniżej ciekawy przepis na lato. 

Składniki:

  • 1 butelka czerwonego wina
  • 1/4 szklanki brandy
  • 2 łyżki cukru
  • 1 pomarańcza (pokrojona w plastry)
  • 1 cytryna (pokrojona w plastry)
  • 1 jabłko (pokrojone w kostkę)
  • 1 laska cynamonu
  • 2 szklanki napoju gazowanego (np. lemoniada)
  • Parę kostek lodu i gotowe

Elegancja w Kieliszku: Kir Royal z Czerwonym Twistem

Klasyczny Kir Royal znany jest z połączenia białego wina i likieru czarnego bzu. Dzięki dodatkowi czerwonego wina zyskuje nową odsłonę. Subtelna słodycz likieru doskonale współgra z wytrawnym smakiem czerwonego wina. W ten sposób tworzycie elegancki i jednocześnie prosty w przygotowaniu koktajl. Podawajcie go w kieliszkach do szampana, dekorując każdy plasterkiem cytryny.

Składniki:

  • 1 butelka czerwonego wina
  • 30ml likieru czarnego bzu
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 plaster cytryny do dekoracji

Wyrafinowany Mix: Czerwone Spritz z Akcentem Pomarańczy

Spritz to odświeżająca propozycja na lato dla miłośników lekkich i owocowych drinków. Świetna propozycja rześkiego trunku z dodatkiem lodu. Połączenie czerwonego wina z likierem pomarańczowym i wody gazowanej tworzy niebanalny smakowy kolaż. Doskonale sprawdzi się tu czerwone wino z nutami czerwonych owoców. Polski merlot czy pinot noir będzie odpowiednim dodatkiem do tego koktajlu. 

Składniki:

  • 3 części czerwonego wina
  • 1 część likieru pomarańczowego
  • Woda gazowana
  • Plaster pomarańczy do dekoracji 
  • Opcjonalnie liście mięty

Jakie czerwone wino do drinka na chłodniejsze dni?

Zimą często wybieramy grzane wino, które jest aromatyzowane korzennymi przyprawami. Istnieje wiele możliwości dodatków do wina. Jednak tradycyjnie w krajach o chłodnym klimacie Europy używa się cynamonu, goździków, imbiru, kardamonu i ozdobnych gwiazdek anyżu.

czerwone wino do grzanca
fot. pixabay

Warto zaopatrzyć się w korzenne przyprawy w postaci niezmielonej. Niech to będzie cała laska cynamonu czy ziarenka kardamonu. Jeśli są trudno dostępne, można użyć gotowej mieszanki przypraw do piernika. Należy jednak sprawdzić, czy nie zawiera proszku do pieczenia ani sody oczyszczonej. Całość możecie udekorować plastrem pomarańczy i łyżką miodu. Następnie podgrzewać na wolnym ogniu przez około 15 minut. Pamiętajcie, by w trakcie przygotowania trunku nie zagotować go. Można również dodać kieliszek wódki, brandy lub rumu pod koniec gotowania, aby zwiększyć zawartość alkoholu. To idealny napój rozgrzewający na świąteczny okres, ale nie tylko. Zachęcamy do zapoznania się z przepisem, jak zrobić najlepszego grzańca.

Jakie czerwone wino słodkie do drinków? Prosty przepis na drink z winem czerwonym

Świetną propozycją na drinki z czerwonym winem będzie połączenie wina słodkiego i mocniejszego alkoholu. Warto zaopatrzyć się w tym przypadku na przykład w Porto lub Sherry. Drinki najlepiej stworzyć w towarzystwie wódki smakowej wiśniowej, porzeczkowej lub żurawinowej. Potrzebujecie ok 200 ml wina, 80 ml wódki, kilka kropel gorzkiego likieru i oczywiście kostki lodu. Wymieszajcie składniki i cieszcie się wspaniałym smakiem w najlepszym towarzystwie. 

Z kolei najprostszym przepisem na drink z winem czerwonym będzie tak zwane Calimacho. Wystarczy wymieszać czerwone wino z coca colą w proporcji 1 do 1. 

najlepsze czerwone wino do drinka
fot. pixabay

Jakie czerwone wino do drinków? Podsumowanie

Przy tworzeniu drinków z czerwonym winem warto sięgnąć po alkohol o zróżnicowanym charakterze. Wina o intensywnych aromatach czerwonych owoców, jak maliny czy czereśnie, doskonale podkreślą świeżość i słodycz dodatków. Z kolei czerwone wina z nutami korzennymi i dębowymi sprawdzą się w bardziej wytrawnych kompozycjach. Warto jednak pamiętać, że nie są szczególnie polecane do drinków. 

Stworzenie drinków z winem to fascynująca podróż po świecie smaków. Zabawa z różnymi dodatkami pozwoli Wam odkryć nowe oblicze ulubionego trunku. Nie wahaj się eksperymentować i dostosowywać przepisów do swoich preferencji. Czerwone wino, kiedy łączy się z kreatywnością, może stać się inspiracją do niezapomnianych degustacji. Odkryjcie swoje ulubione połączenia smakowe. Delektujcie się wyjątkowymi chwilami przy lampce czerwonego wina w zupełnie nowej formie. Jakie czerwone wino do drinków wybierzecie zależy głównie od was. Wznosimy kieliszki na nowe doznania smakowe! Smacznego!

Zapisz się do Naszego NewsletteraNie przegap najnowszych wiadomości ze świata Wina