Wino polskie

Winnica Rajska – Polskie wino z Jury Krakowsko-Częstochowskiej

winorośl winnica rajska

Winnica Rajska, malowniczo położona na obrzeżach Myszkowa, jest urokliwym miejscem do odwiedzenia przez cały rok. Wiosną, latem, jesienią i zimą, zawsze coś się tutaj dzieje. Od sadzenia nowych odmian winorośli, przez eksperymenty z kupażami, po pielęgnację krzewów. Wina, produkowane z dbałością o zachowanie charakterystycznych walorów smakowych, dojrzewają w spokojnych warunkach, czerpiąc z bogatej w minerały gleby oraz specyficznych warunków klimatycznych Jury Krakowsko-Częstochowskiej. Winnica Rajska, jako mała rodzinna winnica, stawia na jakość i eksperymentowanie. Właściciele regularnie testują nowe odmiany winorośli, kupażują wina w różnych proporcjach, aby osiągnąć złożone smaki i aromaty. Na małych nasadzeniach w winnicy eksperymentalnej testowane są klasyczne odmiany winorośli, takie jak Pinot Noir czy Riesling. Czy wina z Winnicy Rajska są dobre?

Historia i Początki Winnicy Rajskiej

Początkowo teren Winnicy Rajska wypełniały drzewa owocowe, a winorośl sadzono głównie ze względów estetycznych. Winiarstwo stało się poważnym przedsięwzięciem dopiero po wybudowaniu domu i zapewnieniu komfortowych warunków mieszkaniowych. Z czasem, właściciele zaczęli uprawiać nowe odmiany winorośli i produkować pierwsze wina. Głównie z odmian deserowych jak Lidia i Svenson Red. Przełomowym momentem był rok 2016, kiedy to za namową znajomych, zakupiono odmiany typowe dla produkcji wina, co zaowocowało obsadzeniem hektarowego pola. Obecnie obszar uprawy winorośli to 2 hektary.

Winnica Rajska uprawia obecnie siedem głównych odmian winorośli, z których powstaje wyjątkowe wino polskie. Są to cztery białe: Solaris, Muscaris, Johanniter, Seyval Blanc oraz trzy czerwone: Cabernet Cortis, Cabernet Cantor i Regent. W 2018 roku odbyło się pierwsze pełnowymiarowe winobranie, a wiosną 2019 roku do sprzedaży trafiły pierwsze wina: Jaskółka i Skowronek. Jesienią tego samego roku dołączyły do nich Słowik i Krogulec. Nazwy win nawiązują do lokalnych ptaków podkreślając związek z naturą i lokalnym środowiskiem. Z resztą sama nazwa winiarni miała kojarzyć się z rajskimi ptakami dlatego też wina noszą ptasie nazwy.

wino czerwone winnca rajska
fot. Winnica Rajska

Jakie wino oferuje Winnica Rajska?

Pomimo krótkiej historii winiarskiej działalności, wina z Winnicy Rajska zdobyły uznanie i nagrody w Konkursie Polskich Win w Jaśle oraz na Wine Expo Poland Awards. Wina Jaskółka, Skowronek, Słowik oraz Cabernet Cortis (Krogulec) zostały docenione za swoją jakość i smak. Jak większość dobrych i uznanych winnic również Rajska posiada w swojej ofercie zarówno wina białe, czerwone jak i różowe. Medalowe wino Jaskółka zachwyci miłośników lekkich i rześkich win. To białe wino wytrawne, wytworzone ze szczepów Solaris i Johanniter. Urzeka intensywnym owocowym aromatem, w którym dominują nuty zielonego jabłka, brzoskwini i gruszki. Wyrazista kwasowość połączona z subtelną nutą goryczy sprawia, że jest to wino doskonałe do lekkich dań mięsnych oraz rybnych, idealnie podkreślając ich smak i aromat.

Kolejną znakomitą propozycją jest tym razem czerwone wino. Krogulec Różany to czerwone wino wytrawne ze szczepu Cabernet Cortis. Zachwyca aromatami czerwonej porzeczki, papryki oraz subtelnymi nutami fiołków i czerwonego pieprzu. Delikatne taniny i wyraźny owocowy charakter czynią je idealnym towarzyszem lekkich dań pieczonych, tart, a także potraw z grilla. Podkreślają ich smak i dodając wyjątkowego charakteru każdemu posiłkowi. W naszej ofercie znajdziecie także inne wyśmienite wina, których warto posmakować.

Winnica Rajska- Oferta Enoturystyczna

Winnica Rajska, zlokalizowana na ulicy Szczyglej, otoczona jest lasem i dzikimi łąkami, co sprzyja odwiedzinom pięknych ptaków. Bliskość Szlaku Orlich Gniazd sprawia, że jest to idealne miejsce na relaks i zwiedzanie okolicznych zamków i warowni. Co więcej sami właściciele posiadają bogatą ofertę enoturystyczną. Na miejscu można oddać się degustacji kranikowej, komentowanej, z ich własnej piwniczki. Po uprzednim kontakcie istnieje możliwość organizacji imprez integracyjnych jak wieczór kawalerski/ panieński czy spotkanie firmowe. Warto również wspomnieć, że w pobliżu lasu znajduje się urokliwy zakątek dedykowany kamperom i namiotom. Dlatego to idealne miejsce na nocleg. Nie jest to typowe pole kempingowe, a bardziej kameralne, z maksymalnie trzema kamperami naraz. Jedyne dźwięki, które tam można usłyszeć to śpiew ptaków i szum lasu, tworzący idealne warunki do relaksu i wypoczynku.

winnica rajska turystyka
fot. Winnica Rajska

Jeśli jednak zechcecie zatrzymać się w pokojach to możecie skorzystać ze sporej bazy noclegowej nieopodal winnicy. Zaledwie kilka minut autem od gospodarstwa, w odległości kilku kilometrów znajdziecie coś dla siebie. Są to takie miejsca jak na przykład „Gościniec Jurajski”, „Jurajskie Apartamenty” czy domki letniskowe „Jurajskie Letnisko”. Poniżej zamieszczamy dane kontaktowe do właścicieli winnicy którzy chętnie udzielą niezbędnych informacji:

Winnica Rajska ul. Szczygla 8a, 42-300 Myszków

+48 505 402 775 (Iwona)

+48 518 057 417 (Olek)

winnicarajska@gmail.com

Winnica Rajska jest częścią dynamicznego odrodzenia polskiego winiarstwa, które po kilku wiekach zaniedbania, przeżywa renesans. Właściciele cieszą się z możliwości uczestniczenia w tym procesie, będąc częścią przyjaznej społeczności polskich winiarzy, którzy chętnie dzielą się doświadczeniami i są bardzo gościnni. Winnica Rajska to miejsce, gdzie pasja do winiarstwa łączy się z miłością do natury i lokalnych tradycji. Właściciele w ten sposób tworzą wyjątkową atmosferę i niezapomniane wrażenia dla odwiedzających. Musicie skosztować ich propozycji! Dostępną ofertę Rajskiej Winnicy znajdziecie w naszym sklepie z polskim winem. Zapraszamy!

Sprawdź: oferta enoturystyczna Winnicy Jakubów

Zapisz się do Naszego NewsletteraNie przegap najnowszych wiadomości ze świata Wina